Reisen bildet, heißt es oft. Wenn die bevorzugten Reiseziele Fischmärkte in Spanien, Trattorien in Italien und Weingüter in Südafrika sind, dann bildet das jedenfalls den Geschmackssinn. Und bringt Inspiration für eigene ausgefallene Projekte.
So kam es, dass sich Judith Galla und Gerald Kober, Pioniere in der österreichischen Schneckenzuchtszene und kulinarische Fernreisende, seit 2006 mit Weinbergschnecken beschäftigen. Er ist IT-Projektmanager und hatte den entscheidenden Geistestblitz für den Aufbau des Schneckengartens. Sie stammt aus einer Gärtnerfamilie und bringt aus ihrem Studium an der Universität für Bodenkultur das notwendige pflanzenbauliche Wissen mit. Gemeinsam kümmern sie sich mittlerweile um gleich mehrere tausend Schnecken.
Derzeit findet man die zwei entweder in ihrer Heimatstadt Laa, wo sie dem Gemüse und ihren Schnecken beim Wachsen zusehen oder in Wien, wo Judith Galla in einer Unternehmensberatung und Gerald Kober im Bankensektor tätig ist. Wenn noch Zeit bleibt, dann gehen die Schneckengärtner gerne segeln und nähern sich so dem Thema Entschleunigung auf ihrem Segelboot von einer anderen Seite.
